Uzeti 500 gr. tankin kora. Za nadev: 1 kg. kiselog kupusa, malo ulja, malo sušenog bosiljka, vrlo malo karija, l rendana šargarepa, 50 gr.mlevenog kikirikija , so. biber. Za preliv: 2, 5 dcl. mineralne vode i ulje.
Propržiti kupus i šargarepu , dodati začine, podeliti kore na 3 dela. U podmazan, pleh staviti prvi deo kora pa kupus (pola mase), pa drugi deo kora pa ostatak kupusa, a gore treća deo kora. Iseći pitu na pravougaone krupnije komade i preliti prelivom od mešavine mineralne vode i ulja. Ostaviti da odstoje dva sata. . Peći na 180 C.
