Slavski ručak se ne može zamisliti bez čorbe ili supe. Čorba mi se čini prikladnija za ovu priliku. Pravi se od živinskog mesa, živinske sitneži ili jagnjetine. Ova mera je za 6 osoba.
PRIPREMA: Kuvati meso dok ne počne da peni, dodati vezu zeleni, manju glavicu crnog luka, nekoliko zrna bibera, jedan list lorbera, soli, vegete po ukusu pa nastaviti sa kuvanjem. Kada je meso kuvano, procediti čorbu i zakuvati sa pirinčem (1-2 supene kašike) ili razmućenim jajetom. Meso odvojiti od kosti, iseći na sitnu parčad i vratiti u čorbu. Čorbu začiniti žumancem, kiselom pavlakom i limunovim sokom.
